Instant de flor
18,00€
Vino blanco 100 % chardonnay. Vendimiado y seleccionado a mano y prensado directamente. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con la temperatura controlada y termina la fermentación en barricas de roble francés de 225 y 300 litros.
La crianza se realiza en la misma barrica durante 8 meses aplicando la técnica del bâtonnage, que consiste en mantener las lías en movimiento para aportar complejidad y estructura al vino.
El aspecto visual indica un vino vivo e intenso, con tonalidades amarillo paja y matices verdosos. En nariz predomina la personalidad de la variedad con notas tropicales y matices cítricos. Encontramos también aromas de vainilla y tostados debido a su paso por barrica. En boca es fresco, untuoso y complejo con un final largo y persistente.
