Instant de flor

16,00

Vino blanco 100 % chardonnay. Vendimiado y seleccionado a mano y prensado directo. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con la temperatura controlada y termina la fermentación en barricas de roble francés de 225 y 300 litros. La crianza se realiza en la misma barrica de unos 8 meses aplicando la técnica del bâtonnage, que consiste en mantener las lías en movimiento para aportar complejidad y estructura al vino.

El aspecto visual indica un vino vivo e intenso, con tonalidades amarillo paja y matices verdosos. En nariz predomina la personalidad de la variedad con notas tropicales y matices cítricos. Encontramos también aromas de vainilla y tostados debido a su paso por barrica. En boca es fresco, untuoso y complejo con un final largo y persistente.

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