Opositor Blanc

12,00

Vi blanc elaborat amb una varietat negra autòctona de la zona: picapoll negre. Collit amb caixes i seleccionat a mà, premsat directament per evitar el contacte directe amb les pells, per tal d’aconseguir un most de color blanc (blanc de noirs). Una fermentació de 10 dies a baixa temperatura permet mantenir l’expressió i les aromes varietals. Criança de 3 mesos amb les seves mares.

De color groc pàl·lid amb tons verdosos. En l’aroma predomina la fruita blanca amb matisos tropicals. En boca trobem una bona acidesa, cítrica i vertical, amb un pas per boca agradable i elegant, ens pot arribar a recordar vins fets amb riesling. Té un final llarg
i persistent.

Comprar
Tornar a la botiga

Altres vins del nostre celler